Użytkownik "ZZZ" napisał w wiadomości grup
dyskusyjnych:liqli8$bgp$...@m...internetia.pl...


Użytkownik "artustas" <a...@g...com> napisał w wiadomości
news:lipk86$jii$1@node2.news.atman.pl...
>
>>Podzielicie się swoimi doświadczeniami?
>
> Stolnica.
> Na schodach nie widziałem aby ktoś pierogi robił.
>
> Tak na poważnie, stolnica - jak dla mnie nie ma zamiennika, trudno się
> czyści, klei się do niej bardziej niż do gładkich powierzchni, ale mimo
> wszystko tradycja wygrywa :)
>
> pzdr.
> Artur

Ja też nie widziałem, żeby ktoś robił pierogi na parapecie :) takie jest
moje skojarzenie. Ale po tych poczytanych Waszych opiniach pewnie
spróbuję niedługo. Może zaczynając od kupienia "przenośnej"
granitowej płytki tak ze 2cm grubej i z 80x60cm.

Co do tego klejenia do stolnicy to nie odczuwam takiego zagadnienia
jako problemu. Drewno jest dokładnie naolejowane kilkukrotnie, co jakiś
czas można powtórzyć zabieg. A wyczucie przy podsypywaniu mąką
i zagniataniu ciasta eliminuje problem całkowicie.
Ale trzeba się rozwijać i próbować "nowych" technologii. Wałek stalowy
też wypróbować należy, podobno przy twardych ciastach makaronowych
ułatwia pracę.


----------------------------------------------------
----------------------------

Ja nigdy nie oliwiłem stolnicy, podsypywanie załatwia sprawę.
Jakoś nigdy nie zastanawiałem się nad inną stolnicą - po prostu używam jej
chyba na tyle rzadko, że nie mam takiej potrzeby.
Chociaż po Twoim wpisie, sam pomyślałem o zmianie, choćby ze względów
higienicznych :).

pzdr.
Artur