Aicha schrieb:
> Użytkownik "Wladyslaw Los" napisał:
>
>> Mikrofalówka nie wytwarza wyższych temperatur niż inne metody
>> gotowania i nie może to być przyczyną rozkładu przeciwutleniaczy.
>
> Myślę, że o widmo fal chodzi, a nie o temperaturę. Skoro ultradźwieki
> potrafią rozbijać całe komórki to dlaczego mikrofale nie mogłyby
> rozbijać pewnych wiązań chemicznych?

mniej więcej z tego samego powodu, dlaczego siedząc w wannie nie można
wjechać samochodem na drzewo. Ultradźwięki są falą akustyczną, mikrofale
są falą elektromagnetyczną.

Waldek