Re: Tatarak do chleba?

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.internetia.pl!ne
wsfeed.tpinternet.pl!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "Panslavista" <p...@w...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Tatarak do chleba?
Date: Mon, 27 Mar 2006 14:46:50 +0200
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 23
Message-ID: <e08mv2$b13$1@nemesis.news.tpi.pl>
References: <e08cjm$ck7$1@atlantis.news.tpi.pl> <e08kl0$khv$1@news.onet.pl>
NNTP-Posting-Host: abcw78.neoplus.adsl.tpnet.pl
X-Trace: nemesis.news.tpi.pl 1143463714 11299 83.6.238.78 (27 Mar 2006 12:48:34 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Mon, 27 Mar 2006 12:48:34 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.2180
X-RFC2646: Format=Flowed; Response
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.2180
X-Antivirus: avast! (VPS 0612-4, 2006-03-25), Outbound message
X-Antivirus-Status: Clean
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:264124
Ukryj nagłówki

"Dominik Jan Domin" <d...@p...onet.pl> wrote in message
news:e08kl0$khv$1@news.onet.pl...
> Użytkownik "Marek" <m...@...tkb.pl> napisał w wiadomości
> news:e08cjm$ck7$1@atlantis.news.tpi.pl...
>> Czy mozna dodawać?
>
> A po co??
>
> Natomiast kiedyś chleb w piecu chlebowym piekło sie na liściach, m. in. z
> tataraku.
>
> DJD

Można piec na liściach z kapusty, jadałem tak pieczony pszenny chleb razowy
z niewielkim dodatkiem maki żytniej, aby się chleb nie kruszył i dodatkiem
utartego ziemniaka, aby dłużej był świeży. Ta kapusta dodawała wspaniały
smak i zapach, choć z liści zostawał tylko popiół lub płatki jakby papieru.
Nawet zupełnie czerstwy chleb, po zmoczeniu śliną dawał się zjeść, miał
wtedy posmak piernika, najlepiej smakował ze świeżym masłem i serem
twarogowym z Beskidu Niskiego...