Janusz Kornaga wrote:

> Dnia 03-02-2008 o 21:12:09 tomek wilicki <t...@w...pl> napisał(a):
>
>> Owszem. 1/3 kilogramowego chleba razowego pokrywa dzienne
>> zapotrzebowanie na białko
>
> Podobno wychudzony jesteś. :)

niezupełnie. Ściślej rzecz ujmując, trzymam wagę jak przystało na sportowca
wyczynowego. Fakt że "trochę" się przez parę ostatnich lat zapuściłem
robiąc jako admin serwisów internetowych, ale jakieś 5 kg więcej i będzie
idealna waga.

> Chleb ma tylko kilka procent białka, najlepsze miesa, wedliny, sery maja
> kilkanascie, do 20 % bialka.
>

pierwszy z brzegu, chleb włoski - cokolwiek to znaczy

http://www.nutritiondata.com/facts-C00001-01c21G9.ht
ml

8.8% białka (procentowa zawartość w wyrobie), w praktyce 600 gram tego
chleba pokrywa 100% dziennego zapotrzebowania ilościowo (nie jakościowo)

http://www.nutritiondata.com/facts-C00001-01c21GA.ht
ml

wieloziarnisty z dodatkiem całych ziaren, już lepiej - prawie 14% białka,
370 gram chleba pokrywa dzienne zapotrzebowanie

http://www.nutritiondata.com/foods-01807800000000000
0000-w.html

a tu wynik z wyszukiwarki, wypieki wg zawartości białka w 100 gram wyrobu

--
. Wegetarianizm i Ekologia - http://www.vegie.pl . Nie jestem lekarzem :)