> a mi coś nie wyszły :(((
> jak wsypałam galretke i zaczełam mieszać to żelatyna z galaretki nie chciała
> sie rozpuścić i porobiły sie grudki :((
> czego to wina , moze galaretki , albo coś źle mieszam ?
>
> pozdr Magda
>
>
Jeśli wiemy, że galaretka rozpuszcza sie we wrzątku, albo ciut poniżej 100oC,
to kombinując dalej, może za wysoką miałaś temperaturę rozpuszczjącą tłuszcz ?.
Spróbuj na wolnym ogniu rozpuścić. Może nawet na chwilke odstawic, później
dodać śmietanki, wymieszać a na to dopiero galaretkę. Chodzi mi o to bys na
wyczucie " wstrzeliła się" w temperaturę ca 100 oC :-)
Pozdrawiam Areta


--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl