Majkaa napisał(a):
> Użytkownik "yuras" <p...@o...pl> napisał w wiadomości
> news:ebiqqs$s7k$1@atlantis.news.tpi.pl...
> >
> > Użytkownik "Jarek" <b...@w...pl> napisał w wiadomości
> > news:44D2CE08.F54D286B@wp.pl...
> > >> 3/ Jak zrobic nalewke z wisni?
> > > 4/ Pozdrawiam i dzieki za pomoc :-).
> > Bierze sie wisnie z pestkami i przesypuje cukrem w
> > sloju. Nakrywa sie i trzyma na polce. Niektorzy w
> > sloncu. Puszczaja sok.
> >
> > Po dwoch tygodniach sie sok zlewa i wklada do lodowki.
> > Wisnie zalewa spirytusem z wodka - 1/2 l wodki plus
> > cwiartka spirytusu. Jak nabierze koloru, zlewa sie i
> > zalewa jeszcze raz swiezym spirytusem z wodka. Potem
> > znow sie zlewa i kolorystycznie ocenia wisnie, czy
> > mozna jeszcze raz, Zuzyte wisnie powinny byc szare
> > albo zdechlorozowe jak polski rzad.
> > Miesza sie ekstrakty i dosladza syropem z lodowki.
> > Jesli teraz sie to odstawi na lezakowanie, to na
> > Swieta bedzie jak w sam raz.
> > Osobiscie to dokladam cwierc lyzeczki miodu na pol
> > litra.Ale ostatnio wpadlem na pomysl zeby oszukiwac. Po co
> > robic uczciwy cherry cordial, jesli mozna oszukac?
> >
> > Bierze sie syrop wisniowy marki Krakus na przyklad i
> > sie normalizuje woda ze spirytusen. Troche miodu i
> > jedna kropla soku z cytryny. Kto mi powie, ze to nie
> > kordial?
> >
> > Pozdrawiam.
> > juras
> >
> >
> >
> Wiśnie zalewa się alkoholem i trzyma tak ze 2 tygodnie. Następnie zlewa
> się alkohol, a wiśnie zasypuje cukrem i też trzyma ze 2 tygodnie, a po nich
> zlewa się sok do zlanego alkoholu. Można jeszcze raz wiśnie zasypać cukrem.
> Nie może to być czysty spirytus, ale może być pól na pól spirytus z wódką
> lub sama wódka.

Ja mogę dodać do powyższego że można przed zmieszaniem z wódką
lub spirytusem zalać wiśnie winem, nawet cabernet, muszą być tylko
odpowiednio słodkie, ewentualnie wymieszać sok z wiśni z winem.
Nadaje specyficzny smak. Unikać win niedojrzałych i w zasadzie innych
niż czerwone - można dobrać sobie pasujące wino.Polecam.