> > mowisz o smaku i "wygladzie" czy o wartosciach odzywczych?
>
> O jednym i drugim jak mniemam - ser i ryby to inne białko, inna zawartość
> tłuszczu, inne tłuszcze, inne witaminy, inne związki mineralne - np.
gdzie
> jest w serze jod?
>

moze Cooler sie wlaczy to wyjasni Ci, ze jezeli mowisz o bialkach to
najpierw postudiuj co to sa bialka a pozniej wypowiadaj sie w tym temacie.
Co do tluszczu, to "owoce morza" w diecie japonczykow (tej tradycyjnej) maja
go niewiele, inne elementy odzywcze (witaminy i mineraly) sa rozne w roznych
"pokarmach", a to ze cos pochodzi z morza nie musi "kapac" jodem. W
bretanii (region francji) alg morskich uzywa sie jako nawozow naturalnych,
jak rowniez dodatkow do pasz i juz mamy jod w serze (miedzy innymi
oczywiscie)


Jurek