Użytkownik "Alek" napisał:

> Na jakie porcje (o jakich wymiarach) kroi się ciasto w cukierni,
> restauracji, na przyjęciu - jakie wymiary ma pojedyncze, prostokątne
> ciastko? Zapewne nie ma na to żadnej normy, ale może jest jakaś
> przyjęta praktyka.

Z mojej ulubionej piekarni:
http://www.piekarniafamilijna.com.pl/index.php?m=ofe
rta&item_id=137
Porcja od 0,25 (lekkie ciasto jogurtowe lub drożdżowe z owocem na
wierzchu) do 0,45 kg (np. snikers - 3 warstwy ciasta i 2 warstwy masy).
A wymiar to już można wycyrklować stosownie do wagi całej blachy.

--
Pozdrawiam - Aicha