Krysia Thompson wrote:

>>> Zakwaszam odrobina soku z cytryny. Niestety, czasami nie wychodzi i
>>> trzeba na ser przerobic :)

>> Docelowo wlasnie o ten ser mi chodzi.
>> Ale od cytryny maon troche dziwny smak

>>
> Moze za duzo cytryny dajesz...ja zakwaszalam octem i sie go nie
> czulo
===
Mozsz mnie oswiecic, w jaki sposób ocet, czy cytryna mialaby pomóc w
skwaszeniu sie mleka?

Czy kiedy kisisz kapuste, ogórki, zur to tez dodajesz octu lub sok z
cytryny?

waldek
===