"Magdalena Bassett" <i...@b...com> wrote in message
news:12pgtoaci2pu5b@corp.supernews.com...

Kilka przepisów na napoje trzezwiace zwane z niemieckiego ostryga (Die
Auster):

1) Do szerokiego kieliszka nalewamy kilka kropel oliwy i obracajac pokrywamy
od wewnatrz filmem caly kieliszek. Wpuszczamy do srodka swieze zóltko,
wkraplamy 10 - 20 kropel dzinu lub pieprzówki i posypujemy odrobina mielonej
paryki i czarnego pieprzu - wypijamy jednym haustem.

Opcja - szczypta soli na w/w przyprawy i 2 - 3 krople soku z cytryny.

2) kieliszek 100g traktujemy jak wyzej, dajemy na dno dwie lyzeczki od
herbaty pikantnego keczupu, zóltko, na to mielony pieprz, papryke i odrobine
soli, 10 - 15 kropel jalowcówki, zoladkówki, gorzkiej, pieprzówki lub innej
ostrej lub gorzkiej wódki, na koniec dwie - trzy krople soku z cytryny.

Opcja - mniej pieprzu, papryki i soli i mozna dodac 20 kropli koniaku -
pobudza apetyt po przepiciu.

3) do 100g pokrytego oliwa nalac odrobine dzinu, delikatnie wpuscic swieze
zóltko (aby sie nie rozlalo) dodac przecieru pomidorowego lub ostrego
keczupu jako wieniec wokól zóltka , pare kropel soku z cytryny, po szczypcie
mielonego pieprzu, papryki, galki muszkatolowej i soli.

4) do kieliszka jak wyzej dodac 10ml koniaku, zóltko, 20ml koncentratu
pomidorowego, 5-10ml oliwy z oliwek, po szczypcie pieprzu, papryki i soli.
na wierzch kladziemy lyzeczke ostrego chrzanu z octem.