Użytkownik "Ola" <d...@w...pl> napisał w wiadomości
news:biadac$knq$1@foka1.acn.pl...
>
> nie zglebialam wiedzy na ten temat, ale mozg odzywia sie
> weglowodanami wlasnie

Jest to stwierdzenie bardzo wątpliwe, chociaż oparte na biochemii Strayera.
Podczas głodówek, aby zapewnić mózgowi te 120 gram węglowodanów dziennie,
organizm musiał by przetworzyć około 200 gram białka. Zakładajac, tak z
grubsza, że mięśnie (podstawowy rezerwuar białka) składają się w 80% z wody,
to strata 200 gram białka powoduje spadek wagi o 1000 gram. Tak więc same
tylko zaopatrzenie mózgu w energię powodowało by spadek wagi o 1 kg
dziennie. A co z zasilaniem w energię reszty organizmu?
Mózg odżywia się wieloma paliwami: glukozą, ciałami ketonowymi, aminokwasami
rozgałęzionymi, a być może, że także wysokoenergetycznymi związkami
fosforowymi produkowanymi poza mózgiem. Na ten ostatni fakt wskazuje zapis
na str:
http://www.phys.uni.torun.pl/~duch/Wyklady/kog-m/02-
d.htm

"Zużycie energii przez mózg - im mniej tym większe IQ."

Pozdrawiam
Leszek