Uzytkownik "Nell" <n...@w...pl> napisal w wiadomosci
news:d7qjog$1e77$1@news2.ipartners.pl...
> Witam i prosze o rade
> Czesto robie ciasto kruche z owocami, przykryte piana z bialek, zawsze
> jednak ta piana zamienia sie w mniej lub bardziej lepiaca maz zamiast w
> apetyczna, chrupiaca beze.

Witam,
Mialam ten sam problem - znikl, gdy zaczelam dodawac maki ziemniaczanej (ew.
kisiel) do piany z bialek - delikatnie wymieszac. Jest chrupka, rumiana, i
nie klei sie do brzegów formy.

Pozdrawiam,
Akulka