In article <cdrklv$m4h$1@atlantis.news.tpi.pl>,
"marta" <m...@w...pl> wrote:

> Witam,
> robiłam dziś ciasto drożdżowe i z pozostałych białek postanowiłam zrobić
> bezy. Coś mnie podkusiło, żeby skorzystać z innego przepisu niż zwykle i
> zrobiłam bezy czekoladowe. Niestety nie wyszły tak jak powinny, a ja nie
> wiem, gdzie popełniłam błąd (stosowałam się ściśle do poleceń w przepisie):
>
> Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodawać cukier puder, cukier
> waniliowy, startą czekoladę i cynamon, delikatnie wymieszać.
>
> Białka się ubiły bardzo ładnie, ale jak tylko dodałam resztę składników
> wszystko klapło, zrobiło się gęste, ciągliwe i lejące.
>
> Dodam, że zamiast czekolady dodałam czekoladę w proszku.
>
> Co zrobiłam źle??? Czy może to przespis jest niedobry?

Myślę, że jest niedobry.

Władysław