In article <4...@p...onet.pl>,
m...@p...onet.pl (Kot) wrote:

> marta wrote:
>
> > Dodam, że zamiast czekolady dodałam czekoladę w proszku.
> >
> > Co zrobiłam źle??? Czy może to przespis jest niedobry?
>
> Pewnie to, ze zamiast czekolady dalas czekolade w proszku ;)
>
> Poza tym przepis tez jakos misie nie podoba - nie wiem czy udaloby sie
> je porzadne wysuszyc, przeciez w czekoladzie jest tluszcz, ktory w
> czasie suszenia by sie stopil i chyba zrobil jakas packe... Raczej
> dodalabym kakao.

Z tego co wiem o ubijaniu białek, każda odrobina tłuszczu potrafi popsuć
pianę, nawet tyle tłuszczu, co w odtłuszczonym kakao.

Władysław