In article <p4iFb.170623$dt3.94430@news.chello.at>, Agata
<m...@c...pl> wrote:

> Uzytkownik "Fumfol" <f...@o...pl> napisal w wiadomosci
> news:brt83i$h27$2@news.onet.pl...
> > Witam, zwracam sie z problemem:( w spraie bigosu.
> > KUpilam 3 kilo kiszonej kapusty, dusilam ja dodalam miesko podsmazona
> > cebulke itd... Widze ze na powerzchni tworza sie takie jakby biale
> > plamki:( nie iwiem od czego:( czy to wina kapusty czy co? wariuje bo to
> > moje pierwsze swieta jako mezatka:( co to moze byc? w smaku jest dobry
> > tzn musi sie jeszcze gotowac? tylko skad te biale plamki ?
> >
>
> U mnie na bigosie powstaje to samo i wydaje mi sie ze to jest sciete bialko
> tak samo jak przy gotowaniu rosolu

Dodajesz do bigosu surowego mięsa?

Władysław