Użytkownik "aniab" <a...@p...pulawy.pl> napisał w wiadomości
news:3DAE97A1.5956C68B@poczta.pulawy.pl...
> Wczoraj dostałam reklamówkę brokuł.
Makaron z brokulami.
Na 3-4 osoby
Makaron - najlepiej krotkie proste rurki ~30 dkg, jak towarzystwo
glodne to 0,5 kg.
Sredniej wielkosci brokul podzielony na rozyczki (z ogonkami)
2-3 zabki czosnku
parmezan (mi ten mielony w torebkach nie smakuje - kupuje w klocku i
sam tre) 50-70g
oliwa z oliwek (pare lyzek)
opcjonalnie - anchois (2-3 koreczki) lub lyzka masla
sol

Brokula obgotowac ~7min (tak al'dente) w lekko osolonej wodzie.
Wylowic, a w tej samej wodzie ugotowac makaron. W trakcie gotowania
rozgrzac na patelni oliwe i podsmazyc pokrojony czosnek i ewentualnie
anchois. Do tego dorzucic brokula i delikatnie mieszajac podsmazyc.
Do michy wrzucac po trochu makaronu i brokula, przesypujac parmezanem.
Jesli bez anchois to mozna dodac maslo. Zamieszac - gotowe.

--
Pozdrawiam
Zbychu (Ivan)
N...@p...onet.pl => odpisujac usun "co trzeba"