Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.onet.pl!lub
lin.pl!uw.edu.pl!newsgate.cistron.nl!news.maxwell.syr.edu!small1.nntp.aus1.giga
news.com!nntp.giganews.com!cyclone1.gnilink.net!cyclone.rdc-nyc.rr.com!news-ser
ver.columbus.rr.com!fe3.columbus.rr.com.POSTED!not-for-mail
From: "Michal Misiurewicz" <m...@m...iupui.edu>
Newsgroups: pl.rec.ogrody
References: <bq9tmm$10a$1@korweta.task.gda.pl> <bq9um2$6kg$1@korweta.task.gda.pl>
Subject: Re: cebula w doniczce
Lines: 30
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1158
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1165
Message-ID: <oa2yb.49942$kL2.46078@fe3.columbus.rr.com>
Date: Sat, 29 Nov 2003 14:37:08 GMT
NNTP-Posting-Host: 24.166.10.219
X-Complaints-To: a...@r...com
X-Trace: fe3.columbus.rr.com 1070116628 24.166.10.219 (Sat, 29 Nov 2003 09:37:08 EST)
NNTP-Posting-Date: Sat, 29 Nov 2003 09:37:08 EST
Organization: Road Runner High Speed Online http://www.rr.com
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.ogrody:100150
Ukryj nagłówki
"Dirko" <d...@w...pl> wrote in message
news:bq9um2$6kg$1@korweta.task.gda.pl...
>
> Szczypiorek to trwała (czyli wieloletnia) roślina z rodziny liliowatych,
> powszechnie znana i hodowana. Szczypiorek wchodzi w skład podstawowych ziół
> kuchennych i stanowi przyprawę o niezwykle szerokiej skali zastosowania.
> Spożywa się go na surowo, drobniutko pokrojony. Pamiętać należy, że tak jak
> wszystkie zioła zielone, szczypiorek /dokładnie umyty pod bieżącą wodą/
> krajemy nożem ze stali nierdzewnej, bezpośrednio przed spożyciem.
> Szczypiorek zawiera, obok soli mineralnych, sporo witamin i pobudzających
> przemianę materii olejków eterycznych, nie mówiąc już o niewątpliwych
> wartościach bakteriobójczych. Tak więc zalety zdrowotne szczypiorku są
> zbliżone do tych, jakie mają jego znakomici krewniacy z rodziny
> liliowatych - czosnek i cebula. Szczypiorek pobudza apetyt. Szczypiorek
> dodaje potrawom pikantnego smaku oraz aromatu znacznie mniej ostrego od
> czosnku i cebuli. Właściwości pobudzające apetyt znalazły wyraz w nazwie
> francuskiej szczypiorku: Civette appetit. Szczypiorek jest osiągalny przez
> cały rok. Przezorne gospodynie hodują go zimą na oknie kuchennym /w skrzynce
> lub w doniczce/ i mają pod ręką tę cenną, zdrową przyprawę.
Zapomniales dodac o zastosowaniu szczypiorku podczas polowania na kurdle
(o czym kiedys na grupie juz byla mowa).
Pozdrowienia,
Michal
--
Michal Misiurewicz
m...@m...iupui.edu
http://www.math.iupui.edu/~mmisiure
|
