>> Czy czarnuszka to rzeczywiscie cumin? Myslalam, ze to cardamom, ale moze sie
>> myle?
>
>
>czarnuszka to inaczej kminek czarny lub turecki. Czarne kulkeczki
>kumin, to podobne do kminku ale o innym smaku. Kminkiem zreszt? nie
>jest.
>Kardamon jest du?y, jak pestki jab?ka i zawiera w ?rodku co? podobnego
>do czarnuszki ;-))
>
>Ach, wszystkie wymienione przyprawy s? ró?ne.
>
>Waldek

ja jeszcze kupuje w egzotycznym sklepie cos co sie nazywa black
onion seeds i przypomina to scebulala czarnuszke. Moze to cos z
tej rodziny?


cumin podobny jest do kminku na oko - u\zywany w kuchni Mexico i
sasiedzi (Texas?) i w subkontynentalnej

kardamom jest sporym jakbu orzeszkem w nie-orzechowej lupinie.
jak te lupine troche rozruszac i poluznic, to ja to wrzucam do
gotowania ryzu - tak na slono jak i na slodko.
Krysia
K.T. - starannie opakowana