Dla tych z nas w USA, ktorzy nie maja dostepu do kwasnego mleka, burakow,
botwinki, rakow, etc. proponuje moj amerykanski chlodnik, ktory nawet
amerykanie zjedza:

1 duzy sloj (32 oz) barszczu firmy Manishewitz, odcedzic farfocle
1 (32 oz) pojemnik maslanki (buttermilk)
1 funt krewetek, sparzonych i obranych (nie z puszki)
2 cup posiekanego ogorka
1 cup pokrojonych rzodkiewek
1/2 cup posiekanego koperku
1 lyzeczka pieprzu
1/2 lyzeczki soli

Wymieszac. Schlodzic. Podac z jajkami ugotowanymi na twardo.
Magdalena Bassett