Re: ciasta na strudel

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news2.icm.edu.pl!feed.news.interia.pl!newsfeed.gazeta.p
l!news.gazeta.pl!not-for-mail
From: "waldek" <x...@o...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: ciasta na strudel
Date: Wed, 23 Nov 2005 22:29:06 +0100
Organization: "Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl"
Lines: 26
Message-ID: <dm2mu8$ais$1@inews.gazeta.pl>
References: <dm2eas$26e$1@atlantis.news.tpi.pl> <dm2et2$fnj$1@news.task.gda.pl>
NNTP-Posting-Host: host-81-190-214-49.wroclaw.mm.pl
X-Trace: inews.gazeta.pl 1132781321 10844 81.190.214.49 (23 Nov 2005 21:28:41 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Wed, 23 Nov 2005 21:28:41 +0000 (UTC)
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1409
X-Priority: 3
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2600.0000
X-User: xswedc
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:253518
Ukryj nagłówki

rina wrote:
>> bardzo proszę o dobry przepis na ciasto na strudel jabłkowy - dzięki
>
>
> Strudel
>
> Ciasto:
> 150g maki tortowej
> szczypta soli
> 4 lyzeczki cieplej wody
> 4 lyzeczki oleju lub oliwy
> jajko
===
Też tak kiedyś robiłem. Teraz zamiast oliwy daję masło (50g) i łyżkę
śmietany. Dolewam też 1/2 łyżeczki octu. Konsystencja ciasta po upieczeniu
jest lepsza.

Jabłka dobrze jest przyprawić zamiast samym cynamonem przyprawą do
jabłecznika (chyba kamisa). Zawiera ona dodatkowo goździki i inne przyprawy
korzenne w dobrze dobranych proporcjach. Strudel wychodzi znacznie
smaczniejszy.

waldek
===