rina wrote:
>> bardzo proszę o dobry przepis na ciasto na strudel jabłkowy - dzięki
>
>
> Strudel
>
> Ciasto:
> 150g maki tortowej
> szczypta soli
> 4 lyzeczki cieplej wody
> 4 lyzeczki oleju lub oliwy
> jajko
===
Też tak kiedyś robiłem. Teraz zamiast oliwy daję masło (50g) i łyżkę
śmietany. Dolewam też 1/2 łyżeczki octu. Konsystencja ciasta po upieczeniu
jest lepsza.

Jabłka dobrze jest przyprawić zamiast samym cynamonem przyprawą do
jabłecznika (chyba kamisa). Zawiera ona dodatkowo goździki i inne przyprawy
korzenne w dobrze dobranych proporcjach. Strudel wychodzi znacznie
smaczniejszy.

waldek
===