Można kupić parę puszek skondensowanego mleka, wrzucić je do gara, zalać
wodą i gotować... hmm... ze 2-3 godzinki żeby się zgęstniało - dostaniemy z
tego tofi. Mleka powinno być ok 400ml. w tym czasie ok 300g kruchych ciastek
wrzucić do miksera żeby je rozdrobnić. Stopić 3/4 kostki masła i dodawać do
startych ciastek. Wymieszać dobrze. Blaszkę wysmarować lekko masłem i
rozłożyć papier do pieczenia. Wyłożyć masę, rozprowadzić na całą blaszkę
uciskając żeby nie była luźna i dać to do lodówki na przynajmniej 15min żeby
stwardniało. Potem rozsmarować na tym równomiernie przygotowane tofi i
ostudzić. Na to rozłożyć ciasno banany (najwygodniej przekrojone na pół
wzdłuż). Ubić na sztywno 1/2 litra śmietany 18% z dodatkiem cukru (dodać
tyle żeby nie była zbyt słodka bo już samo tofi jest wystarczająco słodkie).
Można jeszcze dodać nieco olejku waniliowego ale niekoniecznie. Rozłożyć
ubitą śmietanę i posypać kakaem. Przechowywać w lodówce.