Cześć cherokee
Fri, 25 Aug 2006 18:02:35 +0100 napisałeś:

>> ... mrozone ciasto francuskie w Anglii?
>
> Puff pastry. Dostępne w większości supermarketów, na pewno w Asda a lodówce
> obok serów.

dzieki wielkie :)
chce zrobic zapiekane z feta i szpinakiem - na podstawie jednego z
przepisow, ktore sie tu kiedys przewinely. dla zainteresowanych - zacytuje:

1. polecam paszteciki (pierozki?), w kazdym razie przekaske z sera feta w
ciescie francuskim.
Najlepiej kupic ciasto francuskie w sklepie, ew. mozna zrobic
samodzielnie (byl niedawno przepis na liscie). Ciasto walkujemy i kroimy
nadajac kawalkom ksztalt dlugich prostokatow. Kazdy plat mozna
posmarowac oliwa z oliwek lub roztrzepanym jajkiem. Na koniec kazdego
plata kladziemy ser feta wymieszany z ziolami (np. bazylia lub
majeranek, papryka w proszku, ale moze byc tez sam ser) i zawijamy w
trojkat, tzn. zwijamy po przekatnych az z dlugiego kawalka wyjdzie nam
trojkat. Piecze sie to w nagrzanym piekarniku mniej wiecej 20 minut,
albo dopoki ciasto sie przyrumieni.
===
2. Fete mozna uzyc do zrobienia greckiego ciasta ze szpinakiem tzw.
spanakopita. Do tego tez potrzebne jest ciasto francuskie. Nadzienie
sklada sie z sera feta (w ilosci ok.250 g), dwoch rozbitych jajek, pol
kg szpinaku (im wiecej tym lepiej), soli i pieprzu do smaku. Mozna
dorzucic oregano. Wszystko wymieszac i wlozyc do formy,ktorej dno
wylozone jest ciastem francuskim tak, aby ciast wystawalo poza brzegi
formy. Nastepnie kladziemy wierzchnia warstwe ciasta na forme i
zakladamy na wierzch to co juz wystaje po bokach. Calosc mozna
posmarowac roztrzepanym jajkiem i (wazne!) pokroic na kwadraty przed
wstawieniem do piekarnika - inaczej beda klopoty z krojeniem. Zapiekac w
nagrzanym piekarniku ok. pol godziny.

--
Laik
W dniu Swieta Majowego Stirlitz zalozyl czapke czerwonoarmisty, chwycil
czerwony sztandar i przemaszerowal sie po korytarzach Biura Bezpieczenstwa
Rzeszy spiewajac miedzynarodówke i inne rewolucyjne piesni.
Jeszcze nigdy nie byl tak blisko wpadki.