no i na końcu dolałem szklanice wytrawnego chorwackiego wina, i jeszcze
bigos podgotowywałem. Ktoś mi mówił że tą szklanicę to powinienem wlać tuż
przed pierwszym podaniem gotując.....
No ale do rzeczy dzisiaj przy przeżarciu sie kapuchy niestety trochę zjeżdża
tym winem i ma lekko kwaskawy smak - nie wiem czy od kapusty kiszonej (nie
było pełne 50/50 kapusty kiszonej z białą)
....no i jakieś sugestie z Waszej strony jakby tu poprawić smak???

A ja to bym dodał i to w każdych okolicznościach przecier pomidorowy i
troche dobrej musztardy !

ryhoo, życzę smacznego.