jejku - przepis?? hmm... zawsze robię cisto na oko...
do takiego zwykłego ciasta jak na pierogi /woda, mąka, żółtko, sól, łyżeczka
oleju/ dodaję ziemniaki przeciśnięte przez praskę ...
ciasto powinno mieć konsystencje ciasta na kopytka i nie kleić się do rąk...
wałkuję, wykrawam placuszki i nadziewam śliwką.... i do gara :-))

czytałam w archiwum grupy, że do ciasta można dodać pianę z białek... ale
jakoś nie mam odwagi zaeksperymentować... wydaje mi się, że wyjdą wtedy za
twarde...
jak sądzicie??


Jini - anioł kobieta :-)