Dzieki :)

Uzytkownik "Krysia Thompson" <K...@h...fsnet.co.uk> napisal w
wiadomosci news:7asetukvoj8k23a7pr4adp0alckn9ahrgr@4ax.com...
> On Sun, 17 Nov 2002 11:30:53 +0100, "Krzyszt@f"
> <k...@m...pl> wrote:
>
> >ok :)
> >Ale moze jakis konkterny przepis Krysiu :)
> >
>
>
> no to tu problem...ja na zadnym przpeisie typu lyzeczka/pol
> szklanki nie opieram...ja wszystko na oko...etraz juz kazdy wie,
> dlaczego miciasta nie wychodza ;))))
>
> ale co do creme caramel to dwa jaja na 1/2 l mleka a cukru do
> smaku...najpierw robie karmel - na patelni rzucam pare lyzek
> cukru i podgrzewam, pilnujac jak cholinder, bo to szaleje jak
> zostawione luzem..najpierw sie robi plynne, potem zlote a potem w
> try miga dymi! trzeba zlapac przed dymem i wylac na dno naczynia
> zaroodopornego i szybko nim pourlac zeby akrmel sie przyczepil
> wszedzie - na bokach tez. uwaga! Karmel wypala dziry w czlowieku
> (bo sie przykleja i jeszcze gotuje).
>
> osobno grzeje te 1/2 litra mleka, z wanilia, az prawie sie
> gotuje, dodaje dobrze ubite jaja lzuem, mieszam, dodaje cukru do
> smaku, mieszam,mozna przecedzic, zeby jajecznych fafrocli nie
> bylo, delikatnie wylewajac na karmel. jak wylejesz niedelikatnie
> to gorace mleko popchnie i rozpusci karmel na dnie, tam, gdzie
> ten strumien mleka leci. to wlozyc do bain Marie (blacha na
> ciasto z woda goraca - tak do 1/3 wysokosci. wstawic do
> sredniego piekanrika (albonieco mniej goracego nawet) i piec tak
> ze 40-50 minut, az sie jajo zetnie i rozbi budyn. wspaniale na
> zimno, jak sie to wywala z formy na jakis talerz (mnie sie rzadko
> udaje, wiec wyjadam tak).
>
> mozna dodac smietany, ja nie (znaczy zamienic czesc mleka na
> smietanke)
>
> co do tamtych z maka kart. to poszukaj w archiwum mojego przpeisu
> na coconut cream pie. kokossa mozna zamenic na czekolade, czy
> jakies inne smaki.
>
> Trys
> K.T. - starannie opakowana
>
>
> -----------== Posted via Newsfeed.Com - Uncensored Usenet News
==----------
> http://www.newsfeed.com The #1 Newsgroup Service in the World!
> -----= Over 100,000 Newsgroups - Unlimited Fast Downloads - 19 Servers
=-----