> moglby mi ktos pomoc?
> co jesc a czego nie

Czego należy unikać? Przede wszystkim nadmiaru tłuszczu całkowitego w
pożywieniu i zbyt dużej ilości nasyconych kwasów tłuszczowych. Ich
źródłem są tłuste mięsa i wędliny, potrawy smażone na maśle, smalcu,
słoninie czy margarynach twardych. Nie poleca się podrobów, tłustych
wyrobów cukierniczych, jajek (jedno na tydzień - wliczając jajka
stosowane do przygotowania posiłków), pełnotłustego mleka i jego
przetworów, np. śmietany, serów żółtych i topionych, konserw mięsnych,
pieczywa białego.
Nie ma potrzeby całkowitej eliminacji cholesterolu pokarmowego z
naszej diety, trzeba tylko ograniczyć jego spożycie.
Co można jeść?
-Kasze, ciemne pieczywo, płatki - zawierają błonnik pokarmowy, który
zmniejsza stężenie cholesterolu we krwi.
-Owoce i warzywa - zawierają błonnik oraz witaminy, wśród których
beta-karoten i witamina C działają antymiażdżycowo.
-Mleko i produkty o obniżonej zawartości tłuszczu, margaryny miękkie.
-Oleje roślinne i ryby (gotowane, wędzone, z rusztu) zawierają kwasy
tłuszczowe wielonasycone działające przeciwmiażdżycowo.
-Oliwę z oliwek - źródło jednonienasyconych kwasów tłuszczowych o
działaniu przeciwmiażdżycowym.
-Chude mięso (np. kurczaki) i chudą wędlinę (np. polędwicę).
-Potrawy gotowane, duszone, pieczone w folii lub na ruszcie.


--
Własna strona WWW, w 5 minut, bez znajomości HTML - http://wizytowka.pl