Re: dobry sos do spagetti

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!feed.news.interia.pl!news.cyf-kr.edu
.pl!news.nask.pl!news.nask.org.pl!news.germany.com!postnews.google.com!k70g2000
cwa.googlegroups.com!not-for-mail
From: k...@g...pl
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: dobry sos do spagetti
Date: 28 Oct 2006 04:58:09 -0700
Organization: http://groups.google.com
Lines: 20
Message-ID: <1...@k...googlegroups.com>
References: <eht5cs$s2n$1@atlantis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: 85.89.162.238
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: quoted-printable
X-Trace: posting.google.com 1162036695 361 127.0.0.1 (28 Oct 2006 11:58:15 GMT)
X-Complaints-To: g...@g...com
NNTP-Posting-Date: Sat, 28 Oct 2006 11:58:15 +0000 (UTC)
In-Reply-To: <eht5cs$s2n$1@atlantis.news.tpi.pl>
User-Agent: G2/1.0
X-HTTP-UserAgent: Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; pl-PL; rv:1.7.12)
Gecko/20050919 Firefox/1.0.7,gzip(gfe),gzip(gfe)
Complaints-To: g...@g...com
Injection-Info: k70g2000cwa.googlegroups.com; posting-host=85.89.162.238;
posting-account=KJTQ2A0AAAC6GJw3ddAxzjV5z_lTf2iI
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:281522
Ukryj nagłówki

Artur napisał(a):
> Bardzo lubię spagetti ale sosy gotowe w słoikach z maretów to porażka. Może
> ktoś zna jakiś dobry domowej roboty

Spaghetti carbonara:
sklad - oliwa, boczek wedzony niegotowany, smietana slodka (dobra),
jajko.
podsmarzemy cienkie i dosc waskie paski boczku na oliwie niewytapiajac
tegoz, nastepnie dodajemy smietane i nieco redukujemy calosc, wrzucamy
ugotowany al dente goracy makaron nitki i calosc mieszamy przez
podrzucanie, na koniec wbijamy cale jajko (zoltko i bialko razem)
mieszamy szybko i krotko - uwazajac by jajko sie nie scielo, jak zawsze
nitki makaronu powinny byc jedynie oklejone sosem, nie moga w nim
plywac.
na koniec sol do smaku (z sola ostroznie bo boczek jest slony)
smacznego. pozdr/J-23