Re: ekspres ciśnieniowy do kawy

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!not-for-mail
From: Olo <w...@j...cy>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: ekspres ciśnieniowy do kawy
Date: Sat, 19 Nov 2005 11:59:30 +0100
Organization: "Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl"
Lines: 18
Message-ID: <dln0i8$d34$1@inews.gazeta.pl>
References: <dllhfu$1bm$1@news.onet.pl>
NNTP-Posting-Host: 62.233.181.86
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1132397960 13412 62.233.181.86 (19 Nov 2005 10:59:20 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Sat, 19 Nov 2005 10:59:20 +0000 (UTC)
In-Reply-To: <dllhfu$1bm$1@news.onet.pl>
X-Accept-Language: pl, en-us, en
X-User: justyna.barylska
User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; en-US; rv:1.7.10) Gecko/20050716
Thunderbird/1.0.6 Mnenhy/0.7
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:253201
Ukryj nagłówki

Dnia 2005-11-18 22:36, Mariusz napisał(a):
> Dobry wieczór, czy ktoś potrafiłby mi wytłumaczyć jakie znaczenie ma
> ciśnienie podawane w barach przy ekspresie do kawy? Czy lepszy jest taki co
> ma więcej barów, czy nie? Dlaczego?
>
>
Im większe ciśnienie, tym bardziej aromatyczna i generalnie smaczniejsza
powstaje kawa, duże ciśnienie powoduje lepsze wypłukiwanie związków
zapachowych, smakowych i "mocy" z kawy. Zauważ, iż wszystkie kawy
expresso są robione w ekspresach ciśnieniowych, kawy te są bardzo
esencjonalne i aromatyczne.
Jeszcze jedno im jest cięższy ekspres, oczywiście ciśnieniowy, tym też
podobno lepszą robi kawę. Być może ma to związek z tym, że w takim
ekspresie można jest wytwarzać większe ciśnienie i patrz wyżej...

--
Olo
Mój adres zakodowany ROT13.