Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!news.tpi.pl!news.man
.szczecin.pl!not-for-mail
From: "kasiek" <k...@w...ps.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: galareta z niesppodzianką
Date: Wed, 11 Apr 2001 10:13:37 +0200
Organization: ACI - Szczecin http://aci.com.pl
Lines: 36
Message-ID: <9b13l9$u6n$1@zeus.man.szczecin.pl>
References: <9b10dm$t21$1@zeus.man.szczecin.pl> <9b12v9$tv1$1@zeus.man.szczecin.pl>
NNTP-Posting-Host: 212.14.29.228
X-Trace: zeus.man.szczecin.pl 986976745 30935 212.14.29.228 (11 Apr 2001 08:12:25
GMT)
X-Complaints-To: n...@n...man.szczecin.pl
NNTP-Posting-Date: 11 Apr 2001 08:12:25 GMT
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 4.72.3110.1
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V4.72.3110.1
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:49363
Ukryj nagłówki
tak więc w odpowiedzi pisze szybciutko!
żelatyna nie jest potrzebna. !!!
zakupić 0,5 kg pazurków kurzych, całego kurczaka, włoszczyznę (jak do
rosołu) po czym w wielkim garnku, na małym ogniu ugotowac to wszystko az
składniki będą stosownie miękkie (wiem,że nie zapomnicie o
przyprawach-standardowych więc nie wymieniam).
Jak rosół będzie już w sam raz, przecedzamy go żeby był czysciutki, gotowany
na małym ogniu z pewnościa będzie też klarowny!!! co wysoko podniesie jakość
galaretek :))) tu proponuje odrobine tego rosołu włożyc do lodówki w celu
sprawdzenia czy sie ładznie zetnie
niech sobie ten przecedzony rosół stygnie a w tym czasie:
plastry(cieniutkie) szynki-najlepiej nadaje się taka "blokowa" smarujemy
odrobina musztardy i kładziemy na to ćwiartke jajka na twardo (toż to
Wielkanoc), ćwiartkę ogóreczka korniszonego i smarujemy bardzo delikatnie
majonezem, po czym zwijamy to w szyneczkowy rulonik. ruloniki układamy jeden
przy drugim, zalewamy rosołem (najlepiej jednak zimnym). w małych płytkich
naczyniach. i do lodówki
WARIACJE
1 można w tą szynke włożyć sałatkę warzywną
2 wokoło ruloników posypać kukurydzą, ogórkiem w occie, papryka lub czym tam
chcecie
trochę to długie wyszło ale warto!tym bardziej,że nie jest to jakos bardzo
pracochłone!
smacznego!
Kachna
Joanna Wysocka napisał(a) w wiadomości:
<9b12v9$tv1$1@zeus.man.szczecin.pl>...
>odpowiedz brzmi: TAK
>tylko napisz jakiej zelatyny uzyc aby nie spotkac sie z prionami :)
>Joanna
|