gautama wrote:

> może kto z Was ma pomysł co z tym zrobić: wydrylowane owoce dzikiej róży
> leżały sobie spokojnie w słoju zasypane cukrem, aż tu po zalaniu wódką
> zrobiła się z tego gęsta galaretka...
> Macie może pomysł, co z tym teraz zrobić (na wersję "wyjeść łyżeczką" już
> wpadłem - czekam na ew. inne propozycje),

Używać do przybrania lodów :) Można roztrzepać i dodawać do drinków.

> oraz jak tego na przyszłość
> uniknąć?

Zmienić kolejność. Owoce zalać spirytusem z wódką, przy czym najpierw
wlać wódkę. Dla dodania odrobiny słodyczy do owoców dodać rodzynki
- ilość trzeba sobie wypróbować, więcej do owoców bardziej cierpkich,
mniej do słodszych. Zlać po 6 tygodniach i dopiero pozostałe po zlaniu
owoce zasypać cukrem. Zostawić na 3 tygodnie. To słodkie co powstanie,
taki niby likier, można połaczyć ze zlaną wcześniej wytrawna nalewką
(jak dla mnie barbarzyństwo ;)), albo pozostawić oddzielnie dla tych,
którzy lubią słodkie napoje, albo zwyczjanie do herbaty "z prądem".

--
Krycha&Co(ty) Wiem niewiele, lecz powiem, co wiem,
http://krycha.kofeina.net choć nie będzie to pewnie myśl złota:
Najpiękniejszą muzyką przed snem
jest mruczenie szczęśliwego kota. (F.Klimek)