:
: Wierzę, bo już moja babcia tak robiła :)) i jeszcze miała jeden zwyczaj, do
: rosołu dodawała w ramach włoszczyzny włoską kapustę :)) wcześniej obgotowaną
: żeby straciła goryczkę i jednego suszonego grzybka - dla koloru.
: Mięso musiało być wołowo drobiowe, wmniej więcej równych proporcjach....
: tylko nie pamiętam już, czy to mieso dawało się do zimnej wody czy do już
: się gotującej - a to chyba też ważne było...


Mozna dodac jeszcze malego buraka obranego lub polowe wiekszego ale po
ugotowaniu rosolu koniecznie go wylowic. Rosol jest wtedy bardzo klarowny.

pozdrawiam