Tue, 2 Jul 2002 12:35:05 +0200, "Anastazj Żyromska"
<n...@p...ckp.pl> napisala:

>potrzebny jest mi przepis na gofry

proszsz bardzo.

Kasi Florek przepis na gofry (z archiwaliów hmmm):

Ciasto na 20 gofrów:
500 g mąki = ok. 3 szkl.
250 g masła = 1 kostka (może być margaryna)
100 g cukru = ok. 1/2 szkl.
2 cukry waniliowe
8 jajek
starta skórka z cytryny (niekoniecznie)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 litra śmietany lub mleka = 2 szkl.
2 szczypty soli
olej (do lekkiego "zraszania" gofrownicy
cukier puder (do posypania gofrów)
dowolne dodatki (dżem, bita śmietana, owoce itp.)


1. Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym.
Dodać sól i mąkę wymieszaną z proszkiem.
2. Dodać po jednym jajku. Ucierać ręcznie lub mikserem do uzyskania
gęstej, puszystej masy.
3. Do dość gęstego ciasta dodać utartą skórkę z cytryny oraz śmietanę
lub mleko.
Starannie wymieszać.


hmmm
(robiłam i działa, polewam syropem klonowym, popijam gorzką herbatą,
mniam...)