Re: gofry - jakie ciasto?

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.icm.edu.pl!not-for-mail
From: "Bożena" <b...@s...pw.edu.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: gofry - jakie ciasto?
Date: Thu, 29 Aug 2002 10:03:09 +0200
Organization: http://news.icm.edu.pl/
Lines: 24
Message-ID: <akkkef$57v$1@sunsite.icm.edu.pl>
References: <akjatc$183$1@news2.tpi.pl> <akjfrn$fm6$1@news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: nat.riviera.pw.edu.pl
X-Trace: sunsite.icm.edu.pl 1030608143 5375 194.29.137.67 (29 Aug 2002 08:02:23 GMT)
X-Complaints-To: a...@i...edu.pl
NNTP-Posting-Date: Thu, 29 Aug 2002 08:02:23 +0000 (UTC)
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.3663.0
X-MSMail-Priority: Normal
X-Priority: 3
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.3663.0
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:122737
Ukryj nagłówki

> Problem nie polega chyba na cieście tylko na temperaturze pieczenia.
> Domowe gofrownice nie osiągają temperatury potrzebnej do zrobienia
> chrupiącego gofra - potrzeba ok 300 st C.
> Mam znajomego który próbował przerabiać rosyjską gofrownice aby
osiągnęła
> taką temperaturę. Nie udało się nawet z tym sprzętem (a teoretycznie
> powinno:))
> --
> Piotr

A moze jednak problem w przepisie i przechowywaniu wypieku? Co do
starych dobrych rosyjskich wafelnic (nie spotkalam jeszcze takiej
glebokiej na gofry), to sa bardzo dobre - jedna sluzy w domku juz od
dobrych kilkunastu lat i nie zamienilabym jej na zadna inna.

Bozenka z Wilna ;o)
Warszawa - Wilno
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ICQ 81838200 http://bozena.host.sk
www i FAQ grupy: http://kuchenna.host.sk/
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~