Re: grilowane warzywa w oleju

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.man.poznan.pl!news.task.gda.pl!newsfeed.formus.pl!news.cyf-kr.edu.pl!not-fo
r-mail
From: "Kasia L." <l...@p...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: grilowane warzywa w oleju
Date: Tue, 30 Oct 2001 20:42:04 +0100
Organization: Academic Computer Center CYFRONET AGH
Lines: 21
Message-ID: <9rn2uf$2r5$1@info.cyf-kr.edu.pl>
References: <2...@a...starogard.dialup.inetia.pl>
NNTP-Posting-Host: d2-99.bci.net.pl
X-Trace: info.cyf-kr.edu.pl 1004474128 2917 195.116.240.99 (30 Oct 2001 20:35:28 GMT)
X-Complaints-To: n...@c...edu.pl
NNTP-Posting-Date: Tue, 30 Oct 2001 20:35:28 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 5.50.4133.2400
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V5.50.4133.2400
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:77726
Ukryj nagłówki

Użytkownik "Paweł Hoppe" <h...@i...pl> napisał w wiadomości
news:20198-1004462223@as1-50.starogard.dialup.inetia
.pl...
> Czy ktoś wie jak robić grillowane (smażone, suszone) warzywa w zalewie
> olejowej (innej); w delikatesach są pomidory, bakłażany, cukinie -
wszystko
> potwornie drogie (80 - 100,- PLZ za kg). I jak potem ich używać.
> Paweł

Ja próbowałam z papryką. Opiekłam ją na ruszcie, pozbawiłam skórki,
posoliłam ,popieprzyłam, upakowałam ciasno w słoikach, zalałam olejem
słonecznikowym, pasteryzowałam ok. 30 min. No i nietety wszystko mi
sfermantowało:( Paprykę wypchnęło do góry, wieczka w słoikach zrobiły się
wypukłe- nawet nie miałam odwagi otworzyć ich. Przetrwał tylko ten słoik,
który trzymałam w lodówce. Widocznie coś sknociłam ale nie wiem co. Takie
jarzyny można podawać jako przystawkę albo jako dodatek do mięsa- a jak
lubisz i jest tego wystarczająca ilość to może stanowić samodzielne danie

Kasia L.