"Ala" <o...@f...it> schrieb im Newsbeitrag
news:WdWh9.124177$pX1.4483917@news2.tin.it...
> CZy ktos moglby podac mi przepis na dobry, pikantny gulasz wegierski?
>

Akurat nie mam pod reka weguerskiego,jak znajde to Ci przesle.Tak sie
sklada,ze dzisiaj robie gulasz na placku,wegierski to on nie jest, ale ostry
i smaczny.
Co do proporcji,to nie lubie duzo miesa,raczej wiecej jarzyn i dobrego
ostrego sosu.
Mieso (chude -wieprzowe) smaze, a potem sole i pieprze i dusze do
miekkosci. Nastepnie dodaje cebule(drobo posiekana),w kostke papryke(jaka
posiadam,najlepiej wszystkie
kolory,zolta,czerwona,zielona),cukinie,pieczarki i dalej dusze(jak za malo
sosu-dolewam troche wody,jarzyny maja byc aldente(nie wygotowana maz).I
teraz dodaje ostrej papryki do smaku,czasami wiecej pieprzu(a wiec
przyprawiam dosyc osrto).Osobiscie zageszczam to wszystko gotowym sosem do
gulaszu w proszku(Maggi,Knorr), ale wg swojego smaku a nie wg przepisu na
torebce.Jezeli nie mam pod reka,to robie sama sos(przecier pomidorowy do
smaku) i jak inne sosy zagescic mozna kawalkiem zamrozonego masla,lub troche
maczki do zageszczenia.
Pozdrowienia
Ilona