Ja najpierw kotlety obtaczam w jajku i bułce tartej i smażę na patelni.
W drugim naczyniu lekko podduszam startą na tarce marchew - grubo (do której
można dodać rosół w kostce + woda). Następnie kotlety i podduszona marchew
wędrują do panierki i to dusi się jeszcze jakiś czas.
Podawać należy z ryżem ugotowanym z ziołami prowansalskimi.

--
Pozdrawiam Tom
p...@N...wp.pl