"paranoix" <p...@o...pl> wrote in message
news:djb9en$rs$1@nemesis.news.tpi.pl...
> jadłem w hinduskiej restauracji pysznego kurczaka. niestety strzelałem w ciemno
> przy wyborze i nie wiem co w istocie dostałem a było wyśmienite.
>
> był to kurczak smazony na patelni i polewany czymś co płoneło :) obsypany był cały
> czerwoną przyprawą bardzo ostry i charakterystyczny smak (ciężko go opisać).
> Napewno nie była to papryka.
> ktoś mi mówił że to był kurczak tikka ale kiedy patrzyłem na przepisy na stronach
> www, to zdjęcia zupełnie mi sie nie zgadzały, bo kurczak był cały w jakimś sosie, a

> ja dostałem samego kurczaka (pokrojone w kostke piersi) w chlebie pita.

Moze cus na temat kurczaka masala ..?
Smazone, polewane sokiem z tamrindo na koniec smazenia wiec moze sie zapalilo ..?
:-))) A smak to pewnie chaat masala (przyprawa, a raczej kombinacja przypraw) w tym

przypadku pewnie z duza iloscia mielonej chili i ostrej papryki wedle fantazji
kucharza. Sposob podawania takze dosyc dowolny - mozna i na chlebku naan (czesto
zastepowany pita.)

Jesli nie, to trudno wyczuc, ale jesli smazone to kolor moze byc tez np. z nasionek
annatto.

--
><eM eL><