oshin wrote:
> Szarlotka z kaszy mannej
> [...]

o! ta polecam - najlatwiejsza pod sloncem, nawet mi wychodzi bez wiekszych
problemow ;)
ostatnio dostalam podobny przepis. i fajne pomysly na modyfikacje tam sa :)

szarlotka:
http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=2221

Informacje ogólne:

Rodzaj diety: wegańska
Kategoria: wypieki
Skala trudności: *

Składniki:

- szklanka maki
- szklanka cukru
- szklanka kaszy mannej
- proszek do pieczenia
- tarte jablka (do smaku cynamon, moga byc orzechy, bakalie, rodzynki)
- pol paczki zamrozonej margaryny lub masla

Przepis:
- do jednej miski sypiemy make, kasze manna, cukier, proszek do
pieczenia( jesli pieczemy w wiekszym piekarniku kazda ilosc podwajamy) i
mieszamy dokladnie.
- w innej misce trzemy jablka(ok 1 kg)
- tace, na ktorej bedziemy piec pokrywamy cieniutka warstewka oleju i
posypujemy troszke kasza manna(aby nie przypalic) i wysypujemy na nia okolo
1 szklanki zawartosci (
ma ona pokryc dno tacy na wysokosc 1 cm) . Na ta mieszanke kladziemy
czesc potartych jablek( maja byc bez cukru) ,ktore wznasza sie na 3 -4 cm.
Znowu posypujemy ta
mieszanka tak aby przykryc jablka(warstwa do 1 cm, , gdyz im mniej
"ciasta" tym delikatniejsze wychodzi ciasto). Kladziemy pozostale jablka i
znow zasypujemy masa.
- wyjmujemy z zamrazalnika pol kostki masla lub margaryny i na tarce
zasypujemy nasze ciasto
- wkladamy do piekarnika na 40 - 50 min
- lepiej jesc jak troszke ostygnie : )

Wskazówki i uwagi:
- zawsze sie udaje
- jest bardzo prosty w robieniu
- maslo jest potrzebne jako skladnik spajajacy cala mase( zamiast
jajka), inaczej ciasto nie bedzie sie trzymac(probowalam : )
- jedna z warst jablek mozna posypac cynamonem lub inna przyprawa
wedle gustu , a takze dadac orzechy, bakalie i td.
- po okolo 25 min pieczenia , gdy maslo stopnieje, mozna powierzchnie
szarlotki posmarowac jakims powidlem, albo polac jakims sokiem( np
ananasowym, z aronii(pycha)
wtedy ciasto nie jest takie suche), choc to zalezy jak gruba warstwe
ciasta polozysz
- w robieniu tej szarlotki mozna improwizowac:
- zamiast jablek dac sliwki( bedzie sliwkowiec) - przepyszny!, albo
gotowana na slodko potarta marchewke
Zycze smacznego :)

pozdr.
pat
--
Puszatkowo http://www.puszatkowo.prv.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/