kleju wrote:
> czy do knedkilow daje sie drozdze? mam ochote sprobowac sam je zrobic a
> parzac na przepisy w sieci widze rzepisy z i bez drozdzy wiec jak to

Knedlikow jest sporo rodzajow, podstawowe sa dwa: bulczane (houskové
knedlíky) i ziemniaczane (bramborové knedlíky). Drozdzy do nich nie daje
sie (zazwyczaj).

Do bulczanych mozna dac troche drozdzy, ale niekoniecznie. Bez drozdzy
trzeba ciasto naprawde dobrze wyrobic i dac na co najmniej godzine
odpoczac. Poleca sie dac do ciasta wode gazowana, nie niegazowana.

Ludek