> > > Czy ktoś z Was zna przepis na ta zupę, jadłam taką w knajpie przy
> > wyjściu z
> > > Dol.Kościeliskiej.
> > To zupa gulaszowa z kawałkami mięsa, białą kapustą, marchewką i
> > pieczarkami przyprawiona pieprzem.
> To ja bym ją ugotowała jak gulasz tylko, że z tymi składnikami ;-))
> Tak czy nie?
I tak i nie, "ten" kociołek występuje pod wieloma nazwami [kociołek
góralski] i skład tez bywa różny. W Zakopcu masz różne warianty, raz jest
to z baraniną a raz z wołowiną, raz biała kapusta innym razem nawet
kiszona [ale wówczas jest to bardziej gulasz niz. zupa i ma dodatkowo
majeranek]. Pokombinuj trochę.
pozdr. Jerzy