Re: krem ziemniaczany z wedzonym lososiem i koperkiem

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!newsfeed.tpinternet.
pl!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: maruda - Ryszard <maruda_smurf@#gdynia.mm.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: krem ziemniaczany z wedzonym lososiem i koperkiem
Date: Sun, 10 Aug 2003 12:44:08 +0200
Organization: /
Lines: 27
Message-ID: <bh57jh$qrj$1@nemesis.news.tpi.pl>
References: <ukoZa.61959$cl3.1995859@news2.tin.it>
<1jvwl9h96pryi$.dlg@czarodziejka.net>
NNTP-Posting-Host: host-217-172-234-203.gdynia.mm.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: nemesis.news.tpi.pl 1060512177 27507 217.172.234.203 (10 Aug 2003 10:42:57
GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Sun, 10 Aug 2003 10:42:57 +0000 (UTC)
User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.0; en-US; rv:1.4) Gecko/20030624
X-Accept-Language: pl, en-us, en
In-Reply-To: <1jvwl9h96pryi$.dlg@czarodziejka.net>
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:169577
Ukryj nagłówki

Dnia 2003-08-10 11:56, osoba przedstawiająca się jako 'Ti`Ana' zechciała
zauważyć:
> Dnia Sun, 10 Aug 2003 09:34:18 GMT, Waćpanna lub Waćpan Ala, w wiadomości
> <ukoZa.61959$cl3.1995859@news2.tin.it> zawarł, co następuje:
>
>> Czy ktos wie jak to sie robi? Jadlam to na weselu w Olsztynie i po prostu
>> pycha. Moze ktos zna przepis?
>
> Ja bym zrobiła na oko, na bazie puree ze smietanka. Do tego losos, koperek,
> jakies przyprawy i voila.

Ostatnio robiłem cos podobnego.

Ziemniaki ugotować, ostudzić, pokroić delikatnie. Jaja przepiórcze
ugotować, ostudzić, obrać. Zmieszać wszytko z kawałkami wędzonego
łososia i kaparami. Majonez (80 g) wymieszać z łyżką musztardy, łyżką
śmietany i pokrojonym pęczkiem koperku. Wymieszać bardzo delikatnie
całość, ozdobić koprem i kawałkami cytryny lub limony. Ilość składników
na oko.

Do łososia można dodawać: anchis, wątróbki z dorsza, węgorza wędzonego,
krewetki lub kraby. Ziemniaki i przepiórcze jaja nie wystepują w
oryginalnym przepisie - modyfikacja własna, podobnoż bardzo udana.

R.