> poniewaz nie mam dostepu do stron www to bardzo prosze moze ktos by
podal sposob
> (tekstowy) na te zachwalane kulki - z gory dziekuje i pozdrawiam

Z podanego linku do archiwum:

KÖTTBULLAR - KLOPSIKI SZWEDZKIE

500 g mieszanego mielonego
1 jajko
2-3 dl smietanki, mleka albo wody
1 mala cebula
0,5 dl bulki tartej
2 gotowane, zimne ziemniaki
2 lyzki stolowe masla albo margaryny
sol, pieprz itp

1. Wsyp bulke tarta do smietanki (mleka, wody), zmusuj ziemniaki, dorzuc
jajko, bardzo drobno pokrojona cebule i mielone. Wyrob to wszystko w
jednolita mase. Dodaj sol, pieprz do smaku.
2. Uformuj kulki z tego "ciasta" i smaz je na patelni na goracym, (ale nie
na bardzo goracym) tluszczu. Podrzucaj kulki na patelni, zeby osmazyly sie
rowno ze wszystkich stron.
3. Podawaj z sosem (bulion, tlusz ze smazenia, smietana, maka) i
tluczonymi ziemniakami lub makaronem gotowanym z mlekiem (nie wiem jak sie
to po polsku nazywa).
4. Obowiazkowo musisz to jesc z ZURAWINAMI

Sos

1 lyzka stolowa maki
2 dl smietanki lub mleka (vispgrädde eller mjölk)
1 kostka rosolowa
sol, bialy pieprz

1. Zagotuj bulion z 2,5 dl wody z jedna kostka rosolowa
2. Odstaw z ognia i posyp pozostalosci tluszczu na patelni po smazeniu
"köttbullarow" maka, wymieszaj aby tluszcz wessal sie w make i rozprowadz
grudki
3. Postaw znowu na ogniu i mieszaj to z gotowym bulionem
4. Rozprowadz smioetana, ogrzej troche i pogotuj to mieszajac
5. Dodaj do smaku soli albo chinskiej soi oraz pieprz.

Hania