Użytkownik Ela <e...@b...com.pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:39cee658$...@n...vogel.pl...
> Witam wszystkich!
>
> Mam zamiar zrobic niedlugo lasagne. Znalazlam kilka
przepisow. W niektorych
> jest napisane, ze makaron trzeba gotowac a w innych, ze
nie. Na pewno
> Ela

Pragnę wyjasnić ze opakowania gotowych "płatów lasagne"
kupowanych w sklepach zostały juz poddane procesowi
wstępnej obrobki cieplnej a wiec mozna je teoretycznie
stosować prosto z opakowania do przekłądania masy
beszamelowo/sosowej..... nie mniej jednak spotkałem się
głównie z sytuacją w której w duzej ilosci osolonej wody z
dodatkiem oleju nalezy przez 2/3 minuty zmiękczyć podczas
gotowania same płaty które następnie wędrują na czysta
sciereczkę celem wystygniecia i uzycia do samych lasagnii.
W przypadku osobistego przygotowania ciasta na lasagne
(jako ze jest ono całkowice surowe) jest oczywistym jego
kilkuminutowe podgotowanie.
--
Pozdrawiam - Ryszard Balawajder
www.makaron.pl - www.makaron.ws - www.makaron.it
[Serwis Makaron - jedyny polski serwis... makaronowy]