"Dominik Jan Domin" <d...@p...onet.pl> wrote in message
news:e0qqm4$89n$1@news.onet.pl...
> Użytkownik "Tatiana" <yennefer12*antyspam*@go2.pl> napisał w wiadomości
> news:1qf31ujufddw0$.dlg@czarodziejka.net...
>> Dnia Sat, 1 Apr 2006 21:07:00 +0200, Waćpanna lub waćpan Y, w wiadomości
>> <news:442ecaaa$0$1465$f69f905@mamut2.aster.pl> zawarł, co następuje:
>>
>>> ma ktos jakis sprawdzony przepis na domowe lody ?
>>> zeby mialy taka kremowa konsystencje ale nie wymagaly ciaglego mieszania
>>> w
>>> lodowce
>>
>> No ale jak mają się robić kremowe bez mieszania. Woda nagle ma przestać
>> zamarzać w kryształki?
>
> Miałem raz jeden przepis, musiałbym przegrzebać stos książek - oparte to
> było na bitej smietanie i jednak jajach. Było mieszane przed zamrażanie,
> ale potem juz tylko na mróż - i gotowe. Nie testowałem, nie wiem, jakie
> wychodzi.
>
> DJD

Proste - trzeba schłodzić krem, nałożyć do maszynki, w/w ma własne
chłodzenie (tak przypuszczam) i włączyć mieszanie, skoro będą gładkie
przekłada się w naczynka i hartuje się w zamrażarce...
Tak robi się lody owocowe, jak i w oparciu o jajka, śmietankę czy mleko w
proszku...
Tyle, że dawne przepisy w oparciu o surowe jajka nalezy zamienić kremem
ubijanym w naczyniu w kąpieli wodnej.