Re: łosoś - cały 3kg- jak?

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!not-for-mail
From: wiku <s...@r...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: łosoś - cały 3kg- jak?
Date: Mon, 01 Sep 2003 10:54:58 +0200
Organization: http://news.icm.edu.pl/
Lines: 23
Message-ID: <biv1h3$6qf$1@SunSITE.icm.edu.pl>
References: <binjkn$3v1$1@news.onet.pl> <binkec$6a8$1@news.onet.pl>
<binlvt$abs$1@news.onet.pl> <binmvh$ar1$1@SunSITE.icm.edu.pl>
<3...@m...desy.de>
NNTP-Posting-Host: gate1n05.rzeczpospolita.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=us-ascii; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 7bit
X-Trace: SunSITE.icm.edu.pl 1062406499 6991 195.8.129.5 (1 Sep 2003 08:54:59 GMT)
X-Complaints-To: a...@i...edu.pl
NNTP-Posting-Date: Mon, 1 Sep 2003 08:54:59 +0000 (UTC)
In-Reply-To: <3...@m...desy.de>
X-Accept-Language: en-us, en
User-Agent: Mozilla/5.0 (Macintosh; U; PPC Mac OS X Mach-O; en-US; rv:1.4)
Gecko/20030624 Netscape/7.1
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:171902
Ukryj nagłówki

Dorota Szuba wrote:

>>rybe sprawiasz, wypychasz od srodka ziolami i kladziesz w brytwance,
>>do duzej ilosci grubej soli (w twoim przypadku kilka kg) wbijasz kilka
>>bialek i taka masa okladasz szczelnie rybe
>
>
> a jak w takim wypadku wygalda sprawa ewentualnego przesolenia ryby?
>

co dziwne - w ogole nie jest przesolona, albo zatrzymuje sol skora ryba
albo to bialko z sola dzieki, ktoremu tworzy sie skorupa
musze jednak zaznaczyc, ze sam jeszcze nie probowalem tego robic -
jadlem za to u znajomych i bylo b. dobre :)
wiku

--

http://www.breakbeat.pl/
MAY THE BREAKZ BE WITH YOU