> Przechodze do sedna mojego podania... będąc we
> Włoszech zajadałam się małżami w dużych czarnych
> muszlach... miały milutki posmaczek koperku
> i czosnku.... Chciałabym spóbowac z mrożonych,
> dostępnych w Warszawie.
>
> starszo, chtura z sushi domowego zrezygnowała,
> ale krewetki i mauże to chyba chciałaby se teges

No to podaję jeszcze raz (bo było parę wątków niżej) za
którymś_tam_niedzielnym_Makłowiczem:

2 kg muli w skorupkach
Zakupione surowe mule powinny być zamknięte, to znaczy, że są swieże. Po
wrzuceniu do wrzątku powinny sie za chwilę otworzyć, jeśli tak się nie
stanie, to też znaczy, że są nieświeże i nie powinno się ich jeść.
pomidory 3 szt
3-4 ząbki czosnku
1 średnia cebula
po połowie czerwonej i zielonej papryki
natka pietruszki
oliwa
1/2 litra białego wina

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, wypestkować i posiekać drobno. Cebulę i
czosno posiekać drobno też. Do garnka wlać oliwę tak, żeby przykryć dno,
zeszklić na małym ogniu cebulę i czosnek. Dodać posiekaną drobno też
paprykę, dodać do cebulki. Kiedy papryka jest miękka, wrzucamy mule, wlewamy
wino, dodajemy pomidory i pietruszkę.
Gotujemy do 10 minut.

Przyznaję się bez bicia, że nie gotowałam z tego przepisu i że nie wiem, czy
te mrożone to się wrzuca za- czy rozmrożone ;))

--
Pozdrawiam

K

"Just one year of love
is better a lifetime alone" [Freddie Mercury]