Data: 2003-09-09 20:08:09
Temat: Re: marskapone
Od: "Kyllyan" <m...@w...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
> > Oprócz tego, że z bitej śmietany się nie składa, to składa się z
jajek
> > i alkoholu.
>
> I kakao. Ewentualnie tartej czekolady.
>
>
A ja wyczytałem, że we Włoszech co gospodyni to inny przepis i nie ma
jednego jedynie słusznego. To co we wszystkich przepisach wspólne, to
jedynie ciasto biszkoptowe i serek z niekwaszonego mleka,
niekoniecznie maskarpone, choć ten jest najpopularniejszy i wszedł do
międzynarodowych kanonów
--
pozdrawiam :-))
Sławomir J. Marusiński
Gdańsk; GG 5420750
www.marusinski.prv.pl/
|