czaszka wrote:
> Dostałam maszynkę do mięska (taką zwykłą ręczną) i nie mam pomysłu co sobie
> zmielić i zrobić coś dobrego.

Majac czas i checi swietnie jest samemu robic mieso mielone (bo co jest
w sklepowym nie wiadomo wlasciwie do konca).

> Poradźcie mi coś ....proszę ...najlepiej żeby to było jakieś proste danie
> ...ostre/pikantne ...(bo takie lubię najbardziej)

Chili con carne

Dla 4 osob:

500g miesa mielonego
2 puszki (a 400g) pomidorow
2 puszki (a 400g) czerwonej fasoli
1 czerwona papryczka chilli
2 plaskie lyzeczki cuminu
1 czubata lyzeczka przyprawy chilli
laska cynamonu
duza cebula
2 zabki czosnku
200g suszonych pomidorow

Posiekana cebule szklimy na oliwie, dodajemy czosnek, posiekana
papryczke i przyprawy
(najlepiej zdjac gar z ognia zeby sie nie przypalily), dodajemy mieso,
solimy pieprzymy i
je podsmazamy, suszone pomidory miksujemy z oliwa na pesto i dorzucamy
razem z puszkowymi i cynamonem, dolewamy troche wody (ja daje puszke po
pomidorach) przykrywamy i dusimy ok. 1h, dodajac 15 min przed koncem fasole.

Do tego biale pieczywko i na kazda porcje kleks naturalnego jogurtu.

Przepis z ksiazki Jamiego Olivier (zeby nie bylo ze plagiat :) ).

Pozdrawiam
--
Lukasz Madeksza

.: GG 366 48 22 :: ICQ 71 99 52 27 :: Skype Wookasch :.