> W dziale "inne surowce" bardzo bym chętnie powitała suchy kwas lub kwas w
paście.

suchy kwas - w kazdej chwili, tyle ze srednie dawkowanie to 1-1,5% wiec
opakowanie 1 kg wystarczy na potworne ilosci pieczywa

> No a w mieszankach - pszenno-żytni, zwykły :-).

bedzie w najblizszym czasie

> A, jeszcze:
> "Pszenno - żytni chleb z nasionami łuskanej dyni, słodów jęczmiennych i
> żytnich. " - nasiona słodów jęczmiennych? ;-)

wszelkie opisy robione byly metoda "kopiuj - wklej" i jak sie okazuje nie
jest to dobra metoda :)

> Atunia, która powinna pracować, a nie robić korektę...

dziekujemy za bardzo cenne uwagi i czekamy na wiecej


gw